贺兰晴雪原是指与黄沙古渡、官桥柳色等齐名的宁夏八景之一,据说当时在六月,仍能看到蓝天晴空下,贺兰山上的皑皑白雪。可惜由于全球气候的变暖,贺兰晴雪的奇景如今已有几十年没有再现。我们只能在前人的描述里去想象那种壮美景观。但从2005年开始,“贺兰晴雪” 的传奇将以另外一种形式延续下去,这就是位于贺兰山脚下的贺兰晴雪酒庄。
    贺兰晴雪酒庄离宁夏的著名景点西夏王陵不远,从银川市区驱车半个小时就能赶到。隔着大片的葡萄园,老远就能
贺兰晴雪酒庄坐落于宁夏葡萄产业科技示范园内,自建庄之初便是宁夏葡萄产业协会努力打造的一个示范样板;张静,既是宁夏葡萄产业协会的副秘书长,又身兼贺兰晴雪酒庄的酿酒师,所以每次与她交流总不免谈完了产区聊酒庄,聊完了酒庄谈产区。她性格开朗,极具亲和力,像一位邻家大姐,给我和几位同事留下了深刻的印象。
下面是对张静的专访,通过对话可以了解贺兰山东麓的发展状况,加深对这位酿酒师的认识。
记者:张秘书长,您好!请您谈一下您是如何与葡萄酒行业结缘的?
张静:和葡萄酒行业结缘似乎是命运早就一步一步安排好的。当初高考我的志愿或者准确地说是我父母的志愿希望我成为一名医生。阴差阳错地我进入了宁夏农学院,主修园林专业,学习过葡萄种植的一些课程。98年大学毕业后,我进入宁夏葡萄产业领导小组办公室(即宁夏葡萄产业协会的前身),主要从事行业管理和服务工作。在此期间,由于工作关系,接触到了很多葡萄酒行业的大专家和知名学者,结识了不少葡萄酒行业内的朋友,对葡萄酒产生了非常浓厚的兴趣和热爱,在葡萄酒理念和细节方面受他们的影响很大,这为我今后成为一名酿酒师积累了丰厚的文化内涵。
  春暖花开的季节,宅在家里的你是否早已按捺不住躁动的心,想去痛痛快快地游玩逛吃一番?那好,把浪漫微醺的酒庄旅游作为首选,定能满足你所有的愿望!在此我们真诚推荐《中国精品酒庄游》一书所收录的一众酒庄。待到解禁之日,让我们背上行囊,与美酒美食美景相约,尽享那一派明媚好春光!
  中国优质葡萄酒挑战赛(China Fine Wine Challenge,简称CFWC)至今已经连续举办了12届。过往赛事中从这里得到自信走向世界的酒庄不计其数,无论是DECANTER为首的世界三大赛还是各类有影响力的赛事,中国葡萄酒每一次在国际舞台上的闪耀,对CFWC来说都是一种骄傲!

品种:80%赤霞珠,15%美乐,5%蛇龙珠

类型:干型

酒精度:13%年份:2011

公司:宁夏贺兰晴雪酒庄有限公司

品种:赤霞珠

类型:干型

酒精度:13.5%年份:2009

公司:宁夏贺兰晴雪酒庄有限公司

品种:80%Cabernet Sauvignon,15%Merlot,5%Cabernet Gernisch

类型:干型

酒精度:13%年份:2009

公司:宁夏贺兰晴雪酒庄有限公司

视频:“加贝兰”干红葡萄酒荣获世界葡萄酒大赛金奖
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