元森酒庄是新疆焉耆盆地的一家小酒庄,2010年前后,焉耆县开始大力发展葡萄与葡萄酒产业,一大批酒庄纷纷建立,元森酒庄便是其中之一。葡萄酒产业进入简单,经营不易。几年下来,有的酒庄销声匿迹,有的酒庄艰难经营,元森酒庄却坚持了下来。而这一切却源于酒庄的定位,那就是要酿造出具有中国特色的葡萄酒。
2008年,偶然的一个机会,酒庄董事长张军有来到焉耆县,一下子对葡萄酒产业着了迷。当时他不顾家人朋友的劝说,毅然投入到葡萄酒行业中。2009年,元森酒庄在焉耆七个星镇建成600亩葡萄园,“这块土地,拥有得天独厚的自然优势,属于典型的中温带荒漠气候,降水少,四季分明,日照时间长、昼夜温差大,土壤通透性好,长出的葡萄品质好,有酿造高品质葡萄酒的潜力”,张军有对焉耆盆地产区信心十足。
“葡萄酒是一种文化,文化需要传播给每一个人,包括学生、老师等等,这些都会成为葡萄酒潜在的客户和葡萄酒文化的身体力行的推广者。因此,葡萄酒文化推广的对象应该全面化,亲民化,让每个人能感受到葡萄酒的魅力,从而接受它,喜欢它,甚至推广它。这也正是葡粹校园行正在做的事,因此我们支持。”张召文笑着说。
5月17日下午两点,中国农业大学马会勤教授开始主讲本学期的最后一堂《葡萄酒文化与品鉴》,这也是葡粹校园行之中国农业大学在本阶段的最后一场。国内著名葡萄酒专家李德美、贺兰晴雪酒庄酿酒师张静、中粮长城云漠酒庄首席酿酒师江涛、新疆元森酒庄酿酒师张召文来到现场,向同学们示范了葡萄酒礼仪,并引导同学们品鉴,分享葡萄酒知识。

品种:赤霞珠 类型:干红

酒精度:13.5%年份:2012

公司:新疆巴州元森葡萄酒业有限公司

品种:70%霞多丽 30%雷司令

类型:干红

酒精度:13%年份:NV

公司:新疆巴州元森葡萄酒业有限公司

品种:赤霞珠

类型:干型

酒精度:13.5%年份:NV

公司:新疆巴州元森葡萄酒业有限公司

元森酒庄团队:一群追梦的人
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