彭家瑞来到唐庭霞露酒庄展位,并品鉴了唐庭霞露酒庄代表酒款北庭赤霞珠干红(2013年)和水晶甜白葡萄酒,给予了高度评价,当彭家瑞得知北庭赤霞珠干红(2013年)荣获第23届布鲁塞尔国际葡萄酒大赛唯一大金奖(Grand Gold Medal)的中国葡萄酒,而且这款酒选自天山北麓产区优质赤霞珠原料,历经穗选、粒选、冷浸、发酵、桶贮、瓶贮等工艺精酿而成,竖起了大拇指,为兵团企业感到自豪。
该酒呈深宝石红色,有黑加仑等深色水果的典型香气、杏干等干果香,适度的桶贮赋予该酒协调的橡木桶陈酿香气,酒体圆润厚实,单宁柔滑细致,回味复杂绵长。
另外,还品尝了朝露系列水晶甜白葡萄酒,也是赞不绝口,据了解这款酒原料为原产自彩云之南的水晶葡萄,经过了新疆浓烈的阳光与昼夜反差,结出无比香甜的果实,经分选、冷浸、低温发酵等工艺酿成水晶甜白葡萄酒,金黄色,有光泽,百香果、玫瑰、热带水果的香气,口感甜美,酸甜平衡。