宁夏青铜峡市禹皇酒庄有限公司成立于2009年,是一家集酿酒葡萄种植、生产、加工、科研、营销于一体的专业酿酒葡萄种植和葡萄酒生产企业,酒庄位于宁夏贺兰山东麓产区青铜峡市甘城子地区。
禹皇酒庄的主体建筑是一座古朴典雅的中式风格建筑,白墙黑瓦石砖路,能感受到中国传统院落的庄严厚重之感,但当步入酒庄的“内核”——生产车间后您又会发现,西方的先进酿造设备、工艺在这里静静守候,酒庄所用冷冻、过滤、灌装等生产设备均采用先进的意大利进口设备,生产工艺秉承法国传统酒庄的酿造工艺,进口橡木桶陈酿。不得不说,禹皇酒庄是中西合璧的典范,这也成就了禹皇葡萄酒品牌文化与质量品质的完美契合。
对于戴维来说,他认为自己在禹皇酒庄最大的使命不是酿酒,而是帮助酒庄培养一支敬业、专业的技术团队,提高酒庄工作人员的整体素质,真正从实质上授之以渔。
在11月17日开始的“2013葡粹(北京)中国葡萄酒周”上,禹皇酒庄的葡萄酒备受青睐,其赤霞珠干红在2013五色海岸新酒节中以17.83的高分排名第一,荣获优胜奖。中国葡萄酒技术委员会主任王树生点评时说,这款酒酒体非常厚,口感圆润。而法国资深侍酒师尼古拉(Nicolas Carre)则表示很喜欢这款酒,他认为这款酒酒体结构好,酒体厚。在品尝这款葡萄酒时,记者很自然的联想到了酿造这款美酒的酿酒师戴维。
戴维于1997年毕业于澳大利亚阿德莱德葡萄酒酿造专业,2004年在新西兰林肯大学获得硕士学位,主修专业葡萄酒酿造和葡萄栽培学。先后担任加拿大蒙特利尔Comstellation酒庄酿酒师,新西兰马尔博格酒园首席酿酒师和首席运营官,目前在新西兰经营Viscosity有限公司并担任酿酒师,同时担任宁夏青铜峡市禹皇酒庄的首席酿酒师,拥有十分丰富的葡萄酒酿造和管理经验。
  2017年7月1日上午,柬埔寨公主阿龙拉斯美、柬埔寨奉辛比克党前主席奉博拉斯美一行,在青铜峡副市长陈雪松等人陪同下莅临禹皇酒庄参观考察。
  富兰克林曾说,“葡萄酒让我们的日常生活变得舒服、沉着、冷静,还可以培养我们的耐心”。饮酒者如是,酿酒者亦如是。

品种:赤霞珠 类型:干型

酒精度:13.6%年份:2009

公司:宁夏青铜峡市禹皇酒庄有限公司

品种:赤霞珠 类型:干型

酒精度:13.6%年份:2009

公司:宁夏青铜峡市禹皇酒庄有限公司

品种:贵人香 类型:半甜型

酒精度:13%年份:2013

公司:宁夏青铜峡市禹皇酒庄有限公司

寻找企业第一块奖牌(一)禹皇酒庄勇夺三金
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