记得十多年以前学二胡的时候,有一首曲子叫《葡萄熟了》。它的A、 G、C大调的交换运用,2/4和2/2拍的交替结构,令人意想不到的的大滑音,明显的大小声变化和半音的点缀,瞬间把我带到了沙漠和戈壁,看到几个维吾尔族男子,拍着新疆独有的大面积蟒蛇皮手鼓,在沙漠和阳光交界处悠然自得地唱着他们熟悉的民歌,旁边还有穿纱裙的女子随着音乐翩翩起舞。那时候的我在想:这样的景象是不是在新疆随处可见?他们是不是经常都有空在沙漠享受傍晚的美景?春夏之交,当葡萄藤吐出一丝丝卷曲的枝蔓时,我终于来到了梦中多次邂逅的大美之哉,让我得以身临其境,由我亲自去证实曾经的想象是否真切。
人生有许多选择,在选择之前,我们永远也不会知道未来会发生什么,但还好我们有信念,可以指引我们一直向着理想的方向前进。我接触过诸多酿酒师,他们中有的成长在酿酒之家,耳濡目染,走上酿酒之路顺利成长;但更多的酿酒师却是因为一个偶然的选择,将一份职业变成了终身事业。“人与理想的邂逅充满了神奇,能够从事一份自己热爱的工作真是幸运”,韩志平感叹到,这位西北汉子与葡萄酒相伴近三十年,从河西走廊到天山脚下,用执着和热爱诠释了一名“葡萄酒老兵”的忠诚。
  如果用一首歌形容新疆天山北麓葡萄酒产区,那一定是Delacey的《Dream it possible》最为合适,这个安静坐落于中国最西北端的产区从二十多年前就开始了国产葡萄酒的酿造。就像歌中唱的一样,我们在无人关注的黑暗中成长,闪耀,点石成金(We will glow in the dark turning dust to gold)。
  2018年10月20日,沙地酒庄在浙江温岭举办了大型新品上市启动会,正式对外推出了北纬梅鹿辄干红248ml葡萄酒,又称“沙地小骆驼”。
【视频】带你走进新疆沙地酒庄
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