葡粹印象:新疆唐庭霞露酒庄有限公司
日期:2016年04月05日  来源:中国葡萄酒信息网 作者:苗苗;  点击:192

葡粹印象:新疆唐庭霞露酒庄有限公司

  酒庄目前基地面积370亩,其中军户农场284亩,芳草湖农场55亩,共青团农场31亩,葡萄品种以赤霞珠、美乐为主,树龄8—12年。酒庄位于共青团农场兵团国家级现代农业示范园区,占地面积3000平方米,目前实际完成投资2600万元,建成建筑面积4000平方米生产车间,1800平方米酒窖,引进法国Bucher公司摆式除梗、振动分选、光学粒选、蠕动泵以及错流过滤等先进前处理及发酵设备,意大利GAI全自动灌装线,利用“4G”酿造技术(重力发酵、粒选、梯形罐、嫁接苗),达到年产200吨(26万瓶)高端葡萄酒庄酒的能力。

  酒庄秉承“葡萄园是第一生产车间”的理念,从种植、采摘、酿造、储存、灌装均一丝不苟恪守传统工艺。酒庄产品目前有北庭、云霞、朝露三大系列,主要产品1、北庭赤霞珠干红葡萄酒,市场价268元,系选取军户农场10年以上树龄优质赤霞珠葡萄,历经穗选、粒选、冷浸、发酵、桶贮、瓶贮等工艺精酿而成,该酒呈深宝石红色,有黑加仑等深色水果的典型香气、杏干等干果香气,适度的桶贮赋予该酒协调的橡木陈酿香,酒体圆润厚实,单宁柔滑细致,回味甘甜绵长。该酒先后获2015年DSW中国精品葡萄酒挑战赛银奖、2015年WINE100葡萄酒大赛铜奖、2015年首届新疆葡萄酒大赛铜奖;2、云霞赤霞珠干红葡萄酒,市场价138元,系高性价比宴请用酒;3、朝露美乐干红葡萄酒,市场价60元,系酒庄面向大众消费者的亲民产品。

  公司名称寓意:

  唐庭——唐朝是中国葡萄酒发展历史上灿烂的一页,留下了“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”等足以载入世界葡萄酒文化历史的著名诗篇,公元702年武则天设北庭都护府管理天山以北区域,原址位于今新疆自治区吉木萨尔县境内(兵团第六师红旗农场),曾为葡萄酒文化传播的重要驿站。

  霞露——赤霞珠、美露(又译美乐)是近代新疆自欧洲传统种植区引进的优良酿酒葡萄品种,同时霞寓意光,露寓意水,光与水是葡萄生长的基础。

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